EL MERENDERO COYOACÁN La carta es amplia, con opciones de hot cakes, waffles, sándwiches, hamburguesas y pizzas, además de malteadas y pasteles. Los nombres de los platillos hacen referencia a personajes de los cincuenta, sea Jack Kerouac en forma de omelette de jamón y queso, o Brigitte Bardot homenajeada como sopa de cebolla. Higuera 22 Villa Coyoacán México, DF 04020
BLACK PIG
La propuesta gastronómica se basa, como su nombre lo indica, en el cerdo: pulled pork –cocido a fuego lento durante 8 horas–, brisket, salchichas y costillas bbq. El resultado son carnes jugosas, buenas salsas y guarniciones (entre las cuales recomendamos el cole slaw y el chilli). Para maridar, lo mejor es una cerveza artesanal, como Buscapleitos o Yubarta. Las bebidas se exponen en las mesas conforme las luces bajan y los bartenders crean opciones personalizadas. “¿Qué trago te gusta? ¿Cómo lo quieres?”, acto seguido, tienes una interesante mezcla en tus manos, como un maracuyá sour (pisco con maracuyá) o un zarzarock (gin, guayaba y zarzamora). Su fuerte son los cocteles con base de gin. Caballo Calco 14-F Del Carmen México, DF
L ERMITAÑO
El platillo de la casa es la tradicional pizza al horno de leña (aunque también hay ensaladas para quienes cuidan la línea). Los martes y miércoles tienen una promoción difícil de resistir: en la compra de una pizza, la cerveza cuesta 14 pesos. Te recomendamos probar la sabina, que tiene portobello y quesos. Como es de esperarse, los días de promoción el lugar está abarrotado, por lo que debes llegar temprano. Es uno de los pocos restaurantes de la zona que cierra hasta las 12 entre semana. Miguel Ángel de Quevedo 754 Coyoacán México, DF 04020
EL BENEFICIO
La especialidad de la casa es el riquísimo pay de plátano que preparan a diario, con crema batida (auténtica de leche), fruta fresca, dulce de leche y masa quebrada; además hay pay de limón y de moras, panqué de naranja, brownies, chocolatines, cuernitos y más delicias reposteriles. En cuanto a la comida salada, una de las mejores opciones ligeras es el hummus servido con verduras y totopos de maíz; en cambio, cuando se antoja algo más sustancioso, su baguette de carne de cerdo a la naranja es un acierto. La carne es suave, jugosa y bien sazonada, acompañada de una ensalada de buen tamaño. Valentín Gómez Farías 85 Del Carmen México, DF 04100
BELLA RAFAELLA
Su café es de granos de café chiapanecos, muy tostado e intenso, pero, la relación café y leche lo resolvieron perfectamente. También puedes comer: pan para el sándwich, hay baguette y pan de caja, chapata (recién horneada) de salami con queso crema y aguacate y el pan queda crujiente. Roles de guayaba, crumbles, pasteles, brioche relleno, pan campesino, orejas, conchas. Londres 10 Del Carmen México, DF 04100